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裸辞前厅经理,刘亦菲新剧给酒店人的灵魂启示

小毅 酒店圈儿 2023-01-09


昨天晚上,神仙姐姐刘亦菲的首部现代剧《去有风的地方》开播,而早在预告片出来时,就被我的酒店朋友精准指出——“是北京华尔道夫酒店”。


刘亦菲饰演的许红豆是年轻有为的大堂经理,她的工作场景基本是在华尔道夫完成的,这里我们从镜头闪过的熟悉背景和一些小细节足可见得。


许红豆身上别着明晃晃的华尔道夫Pin


许红豆的手写客信


华尔道夫标志性的旋转楼梯,背景墙延请苏绣大师站于梯上手工绘制而成。


背景墙上的布面油画《宫廷侍卫》,该画作位于酒店一楼,出自当代知名艺术家凌健,俨然已是北京华尔道夫酒店的强烈标识。


酒店的老祖父时钟,由钟表师以层层嵌套的擒纵机构技术制成,这一技术有百年历史,最早可追溯至1088年,中国宋代的机械名师苏颂以此制出水运仪象台



因为主要是田园治愈剧,女主职场的戏份并没有太多,只是从这样那样的角度展现了她的专业度——处理客人打碎杯具和指导实习生,并从侧面反映了酒店人的忙碌日常——时不时降临的突发状况和不定期接待的大团。



不可避免地,剧中还是出现了一些不符合奢华酒店员工实际的情节。


1.后面几集许红豆自我介绍是前厅部的大堂经理,但却即将被升职为房务总监,且表示自己的工作范畴主要是“负责餐饮、客房、行政酒廊,在各部门之间协调”。


2.作为前厅经理却去巡视餐厅,查看了餐饮出品和处理用餐客人突发状况。


3.整个酒店无论对客还是对同事称谓上统一是中文全名。


4.班前例会时,分部门下属全坐在各自工位上听站着的房务总监讲要点(此点仅针对酒店一般早会情况)。



但相比于其他国产酒店剧而言,以上几点瑕不掩瑜。


起码毕业后留在酒店工作十几年的非北京人许红豆,虽然是前厅经理但仍然住着出租房,如无特殊情况均搭乘地铁公交上下班,日常工作讲话也基本符合酒店人状态——


“最近接了个团”、“上班时少吃带葱带蒜的东西”,“行业特殊,休息的时候也要回客人信息和电话”,还有因为无法为VIP客人升级套房补偿餐券的行为等。



不过第一集的末尾,在许红豆好友因病逝世后造成的精神压力之下,她最终选择了裸辞掉这份还算光鲜体面的工作。


其实关于酒店人辞职的话题,我们之前已聊过不少,甚至还手把手教过大家写辞职信——《酒店人:写辞职信是门技术活儿


而由于特殊时期对旅游住宿业的影响,酒店人这三年多的经历并不平凡,那么,刘亦菲这部第一集就上演裸辞的田园治愈剧,到底给了我们些怎样的灵魂启示——


1.定期体检,酒店人的身体是第一位



许红豆闺蜜的逝世令观众遗憾,同时她自己也曾发生在工作中晕倒的状况。


酒店人在特殊时期的工作强度大,精神压力也大,不能按时按点下班和错过用餐已成为经常发生的事情。因此更需要时刻关注自身状态,不要错过身体预警的小信号,并养成定期体检的习惯。


2.偶尔休假,酒店人需要充足休息



新的一年,希望酒店人都能像许红豆一样有期待的目的地。偶尔休假去看看别处的山水,又或者哪怕昏睡一整天,给自己足够的休息时间,以备投入新一轮的战斗。


3.笑脸迎人,酒店人有效沟通拉近距离



电视剧里印象深刻的是,无论工作还是日常生活,许红豆永远都将微笑的一面展露给别人,包括在到了云南后,她的言谈之间总能拉近对话者的距离。


这一点其实是酒店人很需要的一面,古话伸手不打笑脸人莫不如是。沟通中从对方感兴趣的话题着手,有针对性地表达自己的观点,更能如鱼得水,我觉得这也是许红豆的职业习惯,并使得她在村子里迅速有了交友圈。


4.时常充电,酒店人技多不压身



许红豆的发呆日常基本都是从看书开始的,从名著《百年孤独》到漫画《回答不了》,虽然身处快节奏时代的酒店人很难慢下来,但也的确需要纸质书籍来抚平内心躁感。


书的类型可以任君选择,可以是酒店旅游相关,或者新近出版的小说,也可以是调节心情的连载漫画,比起碎片化的短视频,你会发现,对自身行业的认知来源还可以有更多。


撰文|小毅

片|电视剧照


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